{"title":"Kombuchas","description":null,"products":[{"product_id":"kaffir-n-86","title":"Kaffir n°86","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExotique, agrumes, épices, voyage, intensité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn souvenir exotique dans un verre.\u003cbr data-end=\"1982\" data-start=\"1979\"\u003eKaffir se déploie sur des notes profondes d'agrumes et de fleurs, avec des touches de cèdre et de pin. Son caractère a quelque chose qui fait voyager, vibrant mais ancré, comme une pluie chaude sur un paysage tropical. L'épice subtile ajoute de la tension : à la fois rafraîchissant et complexe, une véritable évasion sensorielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"390\" data-start=\"99\"\u003e\u003cstrong data-end=\"361\" data-start=\"99\"\u003e« BRON apporte un niveau de pureté exceptionnel à ce que nous entendons par kombucha. Maîtrisé et stable, avec une expression claire des plantes, BRON, sous la direction de Natalie, est un ajout vraiment précieux au monde du sans-alcool, et à mon travail au ’t Zilte. »\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"364\" data-start=\"361\"\u003e\u003cem data-end=\"390\" data-start=\"364\"\u003eAaron Maeraert, ’t Zilte\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"395\" data-start=\"392\"\u003e\n\u003cp data-end=\"815\" data-start=\"397\"\u003e\u003cstrong data-end=\"785\" data-start=\"397\"\u003e« Portée par sa passion pour la fermentation, les plantes anciennes, les épices et les végétaux, Natalie crée des saveurs qui parlent par le goût, pas par les mots. En sommelière, pour qui l'arôme, la structure et l'équilibre sont essentiels, elle réunit tout son savoir dans la bouteille. Natalie croit que la dégustation émotionnelle compte, et travaille sans additifs, pour que rien ne déforme le résultat final. Magique. »\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"788\" data-start=\"785\"\u003e\u003cem data-end=\"815\" data-start=\"788\"\u003eJonas Kellens, DIM Dining\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"820\" data-start=\"817\"\u003e\n\u003cp data-end=\"981\" data-start=\"822\"\u003e\u003cstrong data-end=\"929\" data-start=\"822\"\u003e« Pur, honnête et en même temps complexe. Chez BRON, comme dans ma cuisine, le produit est au centre. »\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"932\" data-start=\"929\"\u003e\u003cem data-end=\"981\" data-start=\"932\"\u003eTim Boury, Boury Restaurant \/ Academy \/ Bottled\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bron","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57812592820569,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/9680\/9561\/files\/kaffir-n86-9175219.png?v=1776322756"},{"product_id":"sancho-n-008","title":"Sancho n°008","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrais, léger, floral, énergie de printemps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn éveil tranquille.\u003cbr data-start=\"185\" data-end=\"188\"\u003eSancho s'ouvre sur une fraîcheur délicate, agrumes, fleur de sureau et douce rose blanche, avant de révéler une subtile touche poivrée qui persiste juste assez pour intriguer. On dirait un jardin de printemps juste après le lever du soleil : raffiné, vif et discrètement expressif. Léger en bouche mais complexe, c'est une boisson qui invite à ralentir et à déguster avec attention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"390\"\u003e\u003cstrong data-start=\"99\" data-end=\"361\"\u003e« BRON apporte un niveau de pureté exceptionnel à ce que nous entendons par kombucha. Maîtrisé et stable, avec une expression claire des plantes, BRON, sous la direction de Natalie, est un ajout vraiment précieux au monde du sans-alcool, et à mon travail au ’t Zilte. »\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"361\" data-end=\"364\"\u003e\u003cem data-start=\"364\" data-end=\"390\"\u003eAaron Maeraert, ’t Zilte\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"392\" data-end=\"395\"\u003e\n\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"815\"\u003e\u003cstrong data-start=\"397\" data-end=\"785\"\u003e« Portée par sa passion pour la fermentation, les plantes anciennes, les épices et les végétaux, Natalie crée des saveurs qui parlent par le goût, pas par les mots. En sommelière, pour qui l'arôme, la structure et l'équilibre sont essentiels, elle réunit tout son savoir dans la bouteille. Natalie croit que la dégustation émotionnelle compte, et travaille sans additifs, pour que rien ne déforme le résultat final. Magique. »\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"785\" data-end=\"788\"\u003e\u003cem data-start=\"788\" data-end=\"815\"\u003eJonas Kellens, DIM Dining\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"817\" data-end=\"820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"981\"\u003e\u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"929\"\u003e« Pur, honnête et en même temps complexe. 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Les poivres rose et blanc apportent une structure délicate, tandis que le fruit donne rondeur et profondeur. À la fois vibrant et réconfortant, comme un long après-midi près de la côte, où tout ralentit juste assez pour être pleinement ressenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"390\"\u003e\u003cstrong data-start=\"99\" data-end=\"361\"\u003e« BRON apporte un niveau de pureté exceptionnel à ce que nous entendons par kombucha. 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